经验直达：
- 如何辨别假冒伪劣产品
- 假冒伪劣产品怎么鉴定
- 如何鉴别假冒伪劣食品
一、如何辨别假冒伪劣产品
根据国家质检总局的定义，假冒产品是指使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等从而使客户，消费者误以为该产品就是正版的产品 。伪劣产品是指质量低劣或者失去使用性能的产品 。
鉴别方法：
1． 对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进行鉴别；
2． 通过感官品评或其他简易手段进行鉴别；
3． 按照国家标准对商品理化、卫生等各项指标进行检测；
4． 利用本部门的专业特长 ， 特别是长期实践积累的经验，对本企业或行业生产或经销的商品进行鉴别 。
扩展资料：
常见形式：
【如何辨别假冒伪劣产品-假冒伪劣产品怎么鉴定】(一)假冒他人注册商标的商品；
(二)假冒他人商品的产地、企业名称或代号的商品；
(三)虚构企业名称的商品；
(四)过期、失效、变质的商品；
(五)危及人身和财产安全的商品；
(六)名称与质地不符、所标明的指标与实际不符或者主要指标不符合国家标准的商品；
(七)冒用优质或认证标志，冒用许可证标志的商品；
(八)掺杂使假、偷工减料的商品；
(九)以次充好、以假充真、以旧充新的商品；
(十)法律法规明令禁止生产、销售的商品；
(十一)无标准、无检验合格证的商品；
(十二)实施生产许可证管理而未标明许可证标志和编号的商品；
(十三)未按有关规定标明规格、等级、主要技术指标或成分含量的商品；
(十四)处理商品(含次品、副品 。等外品)而未在商品或其包装的显著部位标明“处理品”(或“次品”、“副品”、“等外品”)字样的商品；
(十五)生产、经销剧毒、易燃、易爆等危险品而未标明有关标识或未按规定提供使用说明的商品；
(十六)限期使用的商品而未标明或未如实标明生产日期和失效时间的；
(十七)未按规定标明产地 。企业名称、企业地址和其他项目的商品 。
参考资料：百度百科-假冒伪劣商品
二、假冒伪劣产品怎么鉴定
假冒伪劣产品已经成为了现代商业活动中非常普遍的问题 ， 特别是在一些电子商品、玩具、化妆品、保健品等领域，大量的假冒伪劣产品已经被推向市场，给消费者带来了巨大的经济损失和健康风险 。为了保障自己的权益和健康安全，消费者应该了解如何鉴定假冒伪劣产品 。
首先，消费者可以通过查看产品包装 ， 寻找品牌标识、生产厂家信息等，判断产品是否真实 。如果产品上没有生产厂家信息、品牌标识等一些关键信息，那么就很可能是假冒伪劣产品 。此外 ， 消费者还应该留意包装上的瑕疵，如拼写错误、品牌标识模糊等等 ， 都可能预示着该产品的真实性不足 。
第二，消费者可以通过观察产品的外观、颜色、重量等参数，鉴别是否是真品 。比如说 ， 如果一个电子产品的包装上标注的重量和实际重量有相当大的误差，那么就可能出现劣质的机芯等问题；此外，一些玩具、化妆品等产品如果外观上做工粗糙、颜色不清晰等等，同样预示着其可能是假冒伪劣产品 。
第三 ， 消费者可以通过了解产品售价，判断其真实性 。一些非常昂贵的产品如果在市场上被低价出售，那么就可能是假冒伪劣产品 。此外，如果同类型产品价格相差极大，那么也需要消费者注意异常情况 。
如果消费者对产品的真实性仍然存有疑虑，最好选择购买合法的、有保障的商铺里面的产品 。只有通过合法的渠道购买产品，才能避免假冒伪劣产品带来的损失 。在选购产品时 ， 还需要有足够的谨慎和警惕，从而有效地保护自己的权益和健康安全 。
三、如何鉴别假冒伪劣食品
1、从包装及包装装潢上鉴别名优食品的包装绝大多数是采用机械化包装，包装质量好 ， 粘贴口和接口整齐、准确 。伪劣商品一般包装简单粗糙，包装多是手工操作，因此包装质量差 ， 包装不平整，接口和粘贴口不整齐，常见松脱现象 。装潢印刷方面 。名优商品印刷精美，套印精确、光泽度好；而伪劣商品印刷粗制滥造 ， 套色不准，图案中的几种颜色有移位现象，颜色暗淡、深浅不一、图案模糊 。有些冒牌商品是采用收购来的旧包装物包装，可见污迹和折痕 。2、从商标上鉴别商标是商品的特定标记，商标是同一种商品区别的标记 。同一个生产经营者生产的商品可以根据需要使用不同的商标，有些是出口商品用一个商标，国内销售的商品用另一个商标 。但是一个商标只能属于一个生产经营者所有 ， 他人不得冒用 。假冒商标同样存在图案模糊不清、套色不准 。3、注意有无防伪标识看有无加印条形密码,计算机可以识别、贴上激光标签和变色封口纸等 。4、利用食品标签鉴别名优产品有生产日期、保存期等；而许多伪劣食品没有打上“三期”，尤其是生产日期 。所以消费者应该购买食品标签完备，有批号、生产日期、和保存期的食品 。5、感官鉴别感官鉴别就是对食品进行色、香、味、形等多个方面的检查 。检查食品是否有异常的现象 ， 不仅要注意不良的异常现象 ， 还要注意“好”得出奇的现象 。一是观察颜色 。看食品是否有异常的颜色，如果叉烧有鲜艳的红色则可能是加入了色素 。二是嗅其气味 。优质食品有其固有的香味 。三是尝其滋味 。和气味一样每种食品都有其独特的风味，稍微品尝便可辨其真假 。四是观察食品的组织形态 ， 以发现食品的异常情况 。