自己是个德国控，在买厨具前曾经设想家里全德系 ， 但后来对比后才发现，德国原产无疑是最好的 ， 但德国品牌中国生产的往往质量会大幅缩水，而日系往往会更符合亚洲人的使用习惯而且性价比适中 。受到这个影响，自己转而关注烹饪习惯更接近的日本 。在天猫搜了下锅，国内买的比较多的一个是南部铁器池永的中华锅，专门了解了一下，最后选择了南部铁器池永的中华锅 。
用了一年半多了 ， 谈一下使用感受吧，我想作为厨具，这才是晒物最重要的 。
优点：锅很不错，古朴简约，受热很快也均匀，不沾效果不错 。
使用这种铁锅做饭可以补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血 。这种老式生铁锅煎、炒、焖、炸 都可以，而且能吸收菜品的食气，做出的饭菜口感很好
【日本南部铁锅怎么样】
缺点：唯一的缺点是铸铁炒锅有点重
体验过程与产品细节
铁锅够厚并且是圆底，受热很均匀，炒菜时不容易糊锅 ， 这一点是用过所有锅里最好的，而且虽然厚但是热锅并不算慢 ， 大大超出预想范围，虽然重，幸好是双耳设计 ， 提拿倒也不是十分费力
总结：最重要的一点，真的可以补铁 ， 开始并不信觉得可能也是商家的夸大宣传，商家出示了相关资料证明后也是抱着试试的心态，但最终也是冲这个购买的 ， 使用这么久对家人的贫血症状真的有很大改善，老婆直夸这是我买的最有意义的一件东西，嘻嘻嘻 。